Cremiger Dattel-Bananen-Smoothie
Ein herrlich cremiger Smoothie, der mit natürlichen Zutaten gesüßt wird und sich perfekt für ein schnelles, gesundes Frühstück oder einen sättigenden Snack eignet.
Zutaten
- 1 Banane (gerne gefroren für extra Cremigkeit)
- 3 Medjool Datteln, entsteint
- 250 ml Hafermilch
- 1 EL Nussmus (z.B. Mandel- oder Sashewmus) optional
- 1 Prise Zimt optional
Anleitungen
Banane vorbereiten
- Wenn du eine besonders cremige Konsistenz wünschst, verwende eine gefrorene Banane (die vorher in Scheiben geschnitten wurde).
- Ansonsten reicht eine frische, sehr reife Banane.
Datteln entsteinen
- Falls sie sehr trocken sind, kannst du sie kurz in warmem Wasser einweichen, damit sie leichter zu mixen sind.
Mixen
- Gib Banane, Datteln, pflanzliche Milch sowie optional das Nussmus und den Zimt in einen Hochleistungsmixer oder Standmixer.
- Wenn du Leinsamen/Chiasamen verwenden möchtest, füge sie ebenfalls jetzt hinzu.
- Mixe alles auf hoher Stufe, bis ein glatter, cremiger Smoothie entsteht.
- Falls du es kälter magst, kannst du noch Eiswürfel hinzugeben und erneut kurz mixen.
Servieren
- Gieße den Smoothie in zwei Gläser und genieße ihn direkt.
- Du kannst ihn noch mit ein paar extra Nüssen, gehackten Datteln oder Samen garnieren.
Notizen
- Süße anpassen: Je nach Süße deiner Banane und deinen Datteln kannst du mit zusätzlicher Süße (z. B. Agavendicksaft, Ahornsirup, Dattelsirup, oder einfach mehr Datteln) nachhelfen – meist ist das aber nicht nötig.
- Konsistenz: Für einen dickflüssigeren Shake verwende weniger Flüssigkeit oder füge zusätzlich Eiswürfel hinzu.
- Variationen: Probiere verschiedene pflanzliche Milchsorten (Soja, Kokos, Hafer) und füge ggf. noch Kakaopulver hinzu, um einen schokoladigen Shake zu kreieren.
- Protein-Boost: Wer es etwas proteinreicher mag, kann 1 EL veganes Proteinpulver (z. B. Erbsenprotein) ergänzen.